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沙县这份“黑暗料理”与清明有关,还有这些传奇故事!

时间:2019-04-26 19:57 点击:
我国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。农历三月三,汉族及多个少数民族的传统节日,古时称上巳节。相传三月三是黄帝的诞辰。魏晋以后,上巳节改

于是,目连就将采摘的树叶拿回家捣碎,用叶汁浸米,蒸煮成乌饭后,再给母亲送去。果然,饿鬼狱卒们不再争抢,,目连的母亲总算吃上了饱饭。目连也最终救母脱离饿鬼道。

为了褒扬目连的一片孝心,民间的善男信女年年吃乌稔饭,纪念目连这位孝子。

后来,目连救母的传说在江南演绎成另一个版本。

从前,有个老太太爱吃烤鹅,,每次要吃鹅,就在巷子里放上烧红的铁板。巷子两头,一头放碗酱油,一头放碗香醋。把鹅赶进巷子里,烫得鹅两头奔跑。跑到这头吃口酱油,跑到那头吃口香醋,不一会儿,就成了烤鹅。

老太太死了以后,阎王把她打入地狱,罚她下油锅,走滑油山。她的儿子就是有名的目连和尚。目连知道母亲在阴间受苦,常送饭给母亲吃,但每次送去都被许多小鬼抢光,母亲根本吃不到。目连到山上摘了乌稔树叶,泡成黑水,煮了送去。阴间小鬼一看饭是黑的,不敢吃,母亲这才吃到。

后来,人们为了纪念目连这个孝子,吃乌稔饭的习俗就流传了下来。

戏剧《宝莲灯》中有段动人的情节:仙女三圣母,即青提夫人,因思凡下嫁人间,触犯天律,被玉皇大帝关进了地狱,终日挨饿。儿子沉香(即后来的目连)孝敬母亲,送饭到狱门,都被看门鬼吃光了。沉香后来找到一种树叶挤汁把米浸黑煮熟,从此看门鬼便不再敢吃。沉香母亲依靠乌稔饭不但维持了生命,还生津复元,身体逐渐强壮起来。

沙县这份“黑暗料理”与清明有关,还有这些传奇故事!

沉香的孝心感动了玉皇大帝。于是。将其母亲释放。这里演绎的仙女三圣母不像前面那个吃烤鹅的老太太那么可恶。

第四个传说来自黔西南布依族:

刀耕火种时代,布依族人烧山开荒时,烟火熏黑了天宫。玉帝龙颜不悦,说下界生灵吃白生生米饭,却让我吃烟熏火燎的饭!便命牛王下界传旨,百姓三天才准吃一顿饭。牛王善良忠厚,见人们艰苦劳作,就私自将圣旨改为一天吃三顿饭。又出主意,四月初八那天,让人们做乌米饭,它将乌米饭带回天庭复命。玉帝见下界吃乌黑米饭,才无话可说。然而,牛王私改御旨被揭穿,玉帝遂将牛王谪贬凡间。南天门的天兵天将奉旨将牛王扔下凡间。牛王跌掉了上门牙,所以,至今水牛都没有上门牙。牛王初九日就开始帮人们犁田耙田,结束了原始的刀耕火种,栽上稻秧。


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